在寒冷的冬季最是適合煮茶喝，不光能夠感受到茶湯的溫潤(rùn)，更能驅(qū)散嚴(yán)冬的寒冷，那么有哪些茶可以用來煮著喝呢？
一、黑茶當(dāng)然是首選
因?yàn)楹诓璧挠昧弦话銇碚f比較粗老，并且經(jīng)過長(zhǎng)時(shí)間的堆積發(fā)酵，陳香濃郁、滋味醇厚，黑茶煮著喝不但能充分展現(xiàn)出黑茶應(yīng)有的醇厚、順滑的口感，更能充分的讓粗老茶葉中的有效物質(zhì)析出。
二、火爆的柑普茶
近年來極為火爆的小青柑也是可以煮著喝的茶葉種類，小青柑煮飲不僅能夠提升陳皮和熟茶各自的口感風(fēng)味，更能促進(jìn)柑與茶的融合，讓其香氣、滋味更為溫潤(rùn)、順滑。
煮飲小青柑的方法也極為簡(jiǎn)單，可以將小青柑可整顆放入、大紅柑則根據(jù)自己的需求按照柑與茶的比例為1:3進(jìn)行調(diào)節(jié)，用大火煮沸，再換小火熬煮五到十分鐘即可。
三、國(guó)際范兒的紅茶
紅茶屬于全發(fā)酵茶，紅茶干茶色澤和沖泡的茶湯以紅色為主調(diào)，不但適合于沖泡，也適合煮飲。并且紅茶的喝法多樣，既可以單純沖泡、煮飲紅茶，欣賞紅茶獨(dú)具的香氣，又可以與牛奶、蜂蜜等混合飲用。
四、凝聚了時(shí)間的老白茶
白茶屬于微發(fā)酵茶，有著“一年陳、三年藥、七年寶”之稱，經(jīng)過一定時(shí)間陳化的老白茶具有較好的藥用功效。因?yàn)榘撞柙谥谱鬟^程中未經(jīng)過揉捻，內(nèi)含物質(zhì)很難滲出，所以非常適合用來煮飲。
